猪蹄汤做法大全家常？猪蹄汤做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧牛腩最正宗的做法做法做法阿米
2. 红烧牛腩家常做法王刚
3. 状元哥红烧牛腩最正宗的做法

红烧牛腩最正宗的做法阿米

牛腩200克，土豆200克 ，窍门姜1块 ，红烧红烧八角1个 ，牛腩牛腩香叶1片 ，家常家常花椒10粒，做法做法干辣椒3个 ，窍门老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙 ，糖1茶匙

红烧牛腩的做法：

1、土豆去皮切滚刀块，姜切姜切片；

2 、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时 ，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色
，加入姜片、八角 、香叶 、干辣椒，花椒炒匀；

3
、炒出香味后 ，烹入料酒炒匀 ，再倒入老抽上色 ，加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟，撇去浮沫
，加入土豆块，加盖转小火 ，继续焖20分钟；

4、最后调入盐和糖 ，拌匀后收汁，即可出锅。

红烧牛腩家常做法王刚

牛腩300g、番茄2个 、辅料
：油适量、盐适量 、姜适量 、大蒜适量、洋葱适量、老抽适量 、料酒适量、香菜适量
。

1、牛肉切成块 ，放在热水内焯一下，里面放几片姜。

2
、番茄切大块备用 。

3、土豆去皮后切成块 。

4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

5 、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒 。

6、加入几滴生抽上色。

7、加入适量料酒。

8
、加入一勺白砂糖。

9 、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10 、肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中 ，加入适量白开水 。

11 、盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。

状元哥红烧牛腩最正宗的做法

用料 ：牛腩1斤、姜1大块
，料酒适量，老抽，盐2汤匙 ，生抽1勺
，蚝油1勺，香叶2片 ，桂皮1块，八角1个，红椒小半个
，洋葱小半个，胡萝卜小半个 ，大葱葱白小半根

做法：1.准备好食材 ，牛腩切块，配料切块备用 。

2.洋葱，大葱，胡萝卜，红椒切块备用。

3.牛腩冷水下锅焯出血水 ，锅里放姜片 ，料酒，焯好捞出洗净备用。

4.锅里下油，放入姜  ，再放入牛腩爆炒
，收干水份 ，放盐，生抽
 ，老抽，料酒 ，蚝油 ，八角桂皮香叶，调好味加水没过牛腩
，水开转小火炖45分钟左右 ，牛腩炖烂开大火进行收汁 ，放入胡萝卜粒，洋葱 ，红椒翻炒均匀即可。

砂锅红烧牛腩就完成啦 。

关于红烧牛腩家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。